關于轉基因食品的檢測方法，大家有過多少了解呢？下面合肥食品檢測公司來給大家介紹一下關于轉基因食品的檢測方法！
合肥食品檢測：轉基因食品檢測方法
1.蛋白檢測技術
具體含有酶聯(lián)免疫吸附法、側移流動型免疫測定、Western免疫印跡、試紙條法等，在真實運用中因技術本身的片面性，在一定層度上限定其運用范疇。
2.核酸檢測技術
有著度高、適用范圍廣、可重復性好等特征，是現階段世界各國轉基因檢測中運用很大多數的技術。遵循測試工作原理大致可分成核酸體外擴增技術和核酸分子雜交技術。
3.其他檢測技術
(1)多光譜無損檢測技術：被運用于農副產品質量與安全測試，如農副產品的污染源檢測、缺點鑒別、成分檢測和質量評價。
(2)毛細管凝膠電泳技術：可達到0.01%的測試度，也可與競爭性定量PCR聯(lián)用，實現轉基因食品商品的定量測試解析。
(3)基因芯片技術：現階段在真實測試中運用并不是大多數。
(4)色譜技術：當轉基因食品農作物中的成份出現變化時，如蛋白含量、油分含量、氨基酸組成、纖維組織等發(fā)生了變化等，還可以使用色譜技術實現準確解析和定量測試。
(5)生物傳感器：現階段運用于轉基因檢測領域的生物傳感器具體有光化學生物傳感器、電化學生物傳感器、壓電式晶體管生物傳感器等。
以上就是合肥食品檢測公司給大家整理介紹的關于轉基因食品的各種檢測方法，如果大家還有什么不明白的地方，可以隨時來咨詢我們哦~
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